Pour 2 litres de miel environ Ingrédients: 2 kg de sucre en poudre ou sucre (9aleb) en morceaux 1 litre d'eau 1 citron coupeé en tranche 1 verre de fleur d'oranger Un peu des plantes varieés (thé noir, thym, camomille, œillet, 4 grains de poivre, cannelle, meska pur...), tous ces plantes on doit verser dans un petit morceau de tissu propre. Préparation: Versez touts les ingrédients dans une cocotte, mettez-les sur le feu pendant 15 minutes, puis fermez la cocotte pendant 30 minutes, laissez refroidir avant d'utuliser. On peux manger avec des crêpes, rghayef... et aussi utuliser pour nappé des briwates, chebakia...
L'art de cuisine