la-reine-rose

Ingrédients ( 4 personnes ): 3/4 de verre de sucre en poudre 4 oeufs 1boite de nestlé 1/2 litre d'eau 1c.à.c de sucre vanillé. Préparation: - faire fondre sur feu doux le sucre avec 1 c.à.s d'eau pour obtenir un caramel blond. - napper un moule avec ce caramel. - batter les oeufs et ajouter le nestlé, l'eau, et le sucre vanillé.verser le mélange dans le moule et couvrer   le-d'un papier alluminium et faite cuire au bain marie à four moyen 180° pendant 1h30. - laisser refroidir avant de servir, - l'eau du bain marie ne doit pas bouillir, sinon rajouter de l'eau froide par petite quantité.

Ingrédients (6 Portions) : - 1 litre de lait - 6 c. à s. de farine de riz - 5 c. à s. de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger - Cannelle en poudre - Amandes pilées ou raisins secs (facultatif) Préparation: 1- Mettre dans une casserole le lait, le sucre, la farine de riz et le sucre vanillé. 2- Porter à ébullition sans cesser de mélanger jusqu'à épaississement du mélange. 3- Retirer du feu. 4- Ajouter l'eau de fleur d'oranger. 5- Mélanger et Verser dans des petits ramequins et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. 6- Saupoudrer de Cannelle. 7- Ajouter quelques grains de raisins secs ou des amandes pilées selon les goûts. Servir froid.